Il nostro impatto ambientale, ossia il modo in cui influiamo sull’ambiente, deriva dall’insieme delle nostre scelte di vita e di consumo. Una parte decisamente importante di queste scelte è costituita dal tipo di alimentazione che decidiamo di seguire, e di conseguenza dalla tipologia di industria che decidiamo di supportare. E’ ormai noto l’altissimo impatto che […]